Este elementar

Te-ai întrebat vreodată de ce crește aluatul? Sau de ce simți un val de energie după cafeaua de dimineață? Ori de ce șamponul îți face părul să pară gras? Răspunsul ni-l oferă chimia. Din clipa în care ne trezim până când vine momentul să ne culcăm (și chiar în timp ce dormim), totul este chimie. Și nu e nevoie de un doctorat în științe ca să înțelegem de ce.

În această carte, autoarea explică într-un mod simplu principiile fundamentale ale acestei științe care se poate să ți se fi părut de neînțeles în liceu și ne arată cum tot ce facem are legătură cu chimia. Cu mult umor și cu un entuziasm molipsitor, îți va stârni interesul pentru știință și îți va schimba modul în care înțelegi lumea.

Când spui chimie, îți imaginezi un laborator, ochelari de protecție sau niște eprubete. Da, sigur, toate aceste obiecte sunt făcute din atomi și molecule. Dar poate că e mai interesant să aflăm ce ne spune știința despre electronii din telefonul mobil sau despre proprietăţile unei lăzi frigorifice. Ori cum se face că moleculele dintr-o gustare dau suficientă energie până la sfârșitul programului.

Este elementar își propune, printre altele,  să ne arate cât de mult ne ajută chimia să înțelegem activități precum fabricarea berii sau coptul plăcintelor. Nu în ultimul rând, ne explică diferența dintre un atom și o moleculă și ce se întâmplă când ne dăm cu cremă de soare.