logo
TOATE
PRODUSELE
coș de cumpărături
lei
Stoc furnizor
PREȚ: 21,17 lei
-15%24,9 lei
Disponibilitate: Stoc furnizor
Retur posibil: 365 zile
Data estimată de livrare: 12.12.2016
Comandă prin telefon sau email:
0740.317.617 carte@cartepedia.ro
Suntem ONLINE! Discută cu noi aici.
Adaugă la wishlist

Bucătăria sănătăţii. Manual pentru o bună nutriţie

Ferran Adria, Josep Corbella, Valentin Fuster
Stoc furnizor
PREȚ: 21,17 lei
-15%24,9 lei
Disponibilitate: Stoc furnizor
Retur posibil: 365 zile
Data estimată de livrare: 12.12.2016
Comandă prin telefon sau email:
0740.317.617 carte@cartepedia.ro
Suntem ONLINE! Discută cu noi aici.
Adaugă la wishlist
Bucătăria sănătăţii ne propune o temă de mare actualitate: cum să ne hrănim sănătos şi, în acelaşi timp, să mâncăm cu...
Vezi mai multe detalii
ISBN: 978-973-135-643-3
EAN-16: 978973135643
Dimensiuni: 15x23 cm
Tip copertă: Paperback brosat

MAI MULTE DESPRE CARTE

Bucătăria sănătăţii ne propune o temă de mare actualitate: cum să ne hrănim sănătos şi, în acelaşi timp, să mâncăm cu plăcere.

Scrisă de două personalităţi în domeniu – renumitul cardiolog Valentin Fuster, premiat de cele mai importante instituţii internaţionale de cardiologie, şi de Ferran Adria, desemnat cel mai bun bucătar al deceniului 2010 – şi redactată de jurnalistul Josep Corbella, lucrarea nu se limitează la simple sfaturi, ci prezintă într-un mod accesibil şi argumentat ştiinţific cum se poate trăi sănătos dacă ne hrănim cu ştiinţă.

Rolul micului dejun în păstrarea greutăţii adecvate, cum să cumpărăm, să combinăm şi să păstrăm alimentele, cum să-i învăţăm pe copii să se hrănească sănătos, diete pentru prevenţia cancerului, recomandări pentru persoanele vârstnice, demitizarea unor alimente considerate sănătoase şi reconsiderarea altora apreciate până nu de mult nesănătoase, sfaturi practice pentru gătit, reţete culinare ş.a., toate sunt prezentate firesc prin reconstituirea momentelor de masă de-a lungul unei zile, într-o familie, ai cărei membri sunt puşi în situaţii ilustrative pentru o bună nutriţie.

Din seria cărţilor publicate de Editura Corint pe această temă scrise de renumitul cardiolog Valentin Fuster au mai apărut: Învaţă să trăieşti sănătos, în colaborare cu Josep Corbella (2009), şi Inimă şi minte, în colaborare cu Luis Rojas Marcos şi Emma Reverter (2011).

Cateva capitole si subcapitole din cuprinsul cărţii:

Un mic dejun complet.

Mitul micului dejun ideal

Micul dejun hrăneşte creierul.

Un mic dejun bogat previne supraponderabilitatea

Prevenirea obezităţii încă din copilărie

Să cumpărăm inteligent.

Un exerciţiu pentru a învăţa să alegi

Trucurile supermarketului

Învăţaţi cum se citesc etichetele nutriţionale

În bucătărie.

Este mai bine să fierbem sau să gătim la aburi?

Cuptorul sau microundele?

Cum să mâncăm sănătos în oraş.

Ce restaurant alegem

Ghid de supravieţuire în faţa tentaţiilor din meniu

Mâncarea de seară îngraşă?

Autor: Ferran Adria, Josep Corbella, Valentin Fuster
Traducător: Nicoleta Hirşman
Data apariției: 2012
Editura: Corint
Titlu original: La cocina de la salud
Pagini: 384
Limba: Română
Hârtie: 80g/m
Cuvinte cheie:
gastronomie, sănătate, nutriţie, hobby
Locuri în topurile Cartepedia
  • Josep Corbella
    Autor
    Ferran Adria Ferran Adria - Autor
    Ferran Adria este unul dintre cei mai cunoscuţi bucătari din lume. A început să lucreze la restaurantul El Bulli în 1983, promovând concepte, tehnici şi reţete noi, care astăzi sunt implementate în bucătăriile din toată lumea....
    AFLĂ MAI MULTE
    Vezi toate cărţile
  • Ferran Adria
    Autor
    Valentin Fuster
    Autor
    Josep Corbella - Autor
    Jurnalistul Josep Corbella este responsabilul departamentului de ştiinţe la ziarul La Vanguardia, din 1993. Începând cu anul 2000, a fost consilierul pentru ştiinţă şi sănătate al diferitelor programe de radio pentru posturile RAC1 şi Radio Punto din Spania.În cadrul informaţiilor ştiinţifice, principalele sale domenii de specializare includ biomedicina şi evoluţia umană.A primit premiul Institutului Danone de informaţii...
    AFLĂ MAI MULTE
    Vezi toate cărţile
  • Josep Corbella
    Autor
    Valentin Fuster Valentin Fuster - Autor
    Cardiologul Valentin Fuster (Barcelona, 1943) este directorul Institutului Cardiovascular al Spitalului Mount Sinai din New York, presedinte stiintific al Centrului National Spaniol de Cercetari Cardiovasculare si, anterior, presedintele Asociatiei Americane a Inimii...
    AFLĂ MAI MULTE
    Vezi toate cărţile

Opinia cititorilor

comments powered by Disqus