Florina Pîrjol s-a născut pe 23 martie 1980, în Onești. În 2003 a absolvit Facultatea de Litere a Universității din București, secția româna-engleză, cu o lucrare de licență despre metaficțiunile istoriografice în spațiul postbelic românesc, iar în 2004 programul de studii aprofundate al aceleiași universități. În 2010 a devenit doctor în filologie al Universității din București. În perioada 2010-2013 a fost cercetător postdoctoral al aceleiași instituții, pregătind o lucrare despre intersecția dintre literatură și gastronomie în spațiul românesc. A fost redactor al revistelor Cultura, Observator Cultural și Time Out București și a lucrat ca traducător, consilier editorial, redactor și PR manager la Editura Leda, Editura IBU Publishing și Editura Trei. A publicat numeroase articole, interviuri și eseuri în cele mai importante reviste culturale românești. În 2008 și 2009 a semnat o rubrică la secțiunea de cultură a cotidianului România liberă. În 2007-2008 și 2012 a susținut seminarii la Facultatea de Litere a Universității din București.