Scott Jurek

Scott Jurek este un campion de ultramaraton renumit la nivel mondial care se antrenează şi concurează urmând o dietă vegană. Este unul dintre cei mai mediatizaţi atleţi americani, apărând în două bestselleruri New York Times, respectiv Născuţi pentru a alerga şi The 4-Hour Body, şi a fost subiectul unor emisiuni şi articole la CNN, în New York Times, USA Today sau Wall Street Journal. Cunoscut şi admirat pentru stilul său de viaţă caracterizat prin respectul faţă de natură, Scott este de asemenea un apreciat speaker motivaţional, terapeut fizic şi chef extrem de solicitat. A ţinut discursuri pentru numeroase organizaţii precum Microsoft, Starbucks şi respectata Entertainment Gathering. Locuieşte în Boulder, Colorado.