Giorgio Parisi este un fizician teoretician și profesor universitar italian, specializat în fizica statistică și în teoria câmpurilor.
Născut la Roma, a absolvit în 1970 Facultatea de Fizică din cadrul Universității La Sapienza, cu o teză despre bosonul Higgs, sub îndrumarea lui Nicola Cabibbo.
A fost cercetător la Consiglio Nazionale delle Ricerche și la Institutul Național de Fizică Nucleară (INFN).
A predat la Columbia University, la Institut des Hautes Études Scientifiques și la École Normale Supérieure din Paris.
Din 1981 a fost profesor conferențiar de fizică teoretică la Universitatea Tor Vergata, apoi, începând cu 1992, a ocupat aceeași funcție la Universitatea La Sapienza, unde a predat diverse discipline: fizică teoretică, mecanică cuantică, fizică statistică, probabilitate.
De-a lungul carierei sale, a studiat particulele elementare, dinamica fluidelor, mecanica statistică, precum și supercomputerele și sistemele fizice complexe, cum ar fi rețeleleneuronale.
Cercetările sale i-au adus numeroase distincții internaționale, printre care Premiul Wolf pentru Fizică și Premiul Nobel pentru Fizică 2021 (alături de savanții Syukuro Manabe și Klaus Hasselmann).