Dr. Horst Joseph Hermann s-a născut pe 30 iulie 1949 la Sibiu, ca fiu al unui sas și al unei unguroaice. A absolvit Liceul Bruckenthal, după care și-a satisfăcut serviciul militar, obligatoriu la vremea aceea. A urmat întâi cursuri de tehnică dentară și apoi, între 1974 și 1979, a studiat stomatologia la Iași.
În 1981 a emigrat în Germania, unde și-a întemeiat o familie. Inițial a lucrat ca medic asistent universitar în secția de chirurgie maxilo-facială a Universității din Köln, apoi a intrat în practica stomatologică privată, iar în anii 1985–1990 a avut propria clinică în Burgbrohl, în apropierea orașului Sinzig. A călătorit mult, făcându-și meseria și în țări „exotice“ – Jamaica, Paraguay, Columbia.
După Revoluția din decembrie 1989 s-a întors în România împreună cu fiul său Christopher.
