Alfabetul mâncării sănătoase
de Dan-Silviu Boerescu
Titlu apărut în colecția Bucătărescu la Integral
DescriereDescriere produs
Pe cât de bine sună, pe atât de neapetisant pare: pentru mulți, a mânca sănătos înseamnă a te supune multor privațiuni, a face foamea, a renunța la mai toate bucuriile culinare etc. Nu, aceasta nu este o carte dedicată regimurilor spartane sau dietelor drastice. Las această sarcină pe seama nutriționiștilor, a celor specializați în calculul caloriilor și în contabilizarea riguroasă a gramelor de lipide, proteine, glucide etc. Tot respectul pentru munca acestora, dar ceea ce vreau să arăt eu este că a mânca sănătos nu înseamnă deloc a mânca prost, sărăcăcios. Dimpotrivă, excluzând cazurile clinice speciale, omul normal își poate permite să mănânce aproape orice, evident cu condiția să nu facă excese, să nu abuzeze de un ingredient în detrimentul celorlalte. Mai mult, a mânca sănătos poate însemna de-a dreptul a mânca bine, chiar savuros!
Am căutat să expun ingrediente și rețete cât mai variate, care să susțină această idee, a mâncării sănătoase și… gustoase. Falselor mituri, tabuurilor și snobismelor de orice fel am încercat să le contrapun lucrurile simple, dar savuroase, într-un fel o reîntoarcere la realitatea alimentară de bun-simț a omului obișnuit. De fapt, am știut întotdeauna ce și cum să mâncăm, dincolo de bruiajul informațional care a ajuns, efectiv, să ne zăpăcească prin mesajele sale contradictorii.
Normalitatea din viața cotidiană rimează perfect cu firescul din farfurie. Aceasta este singura platformă teoretică pe care o veți găsi în această carte.
Colecția BUCĂTĂRESCU: „Trăiesc ca să mănânc!” (19 titluri)
A mânca nu mai este un lux, ci însăși arta de a trăi frumos, savurând una din marile bucurii ale vieții! Alături de Bucătărescu, haideți în lumea aromelor neconvenționale de azi sau de demult, românești și internaționale, pentru a vedea ‒ la propriu! ‒ ce înseamnă să trăiești cu gust!
Bucătăria nu e anexă a locuinței, ci chiar inima casei tale!
Mănânci doar ca să trăiești sau vrei să te bucuri de viață?
Trăiești ca să mănânci!
Poftă bună, împreună cu Bucătărescu!
Bucătăria nu e anexă a locuinței, ci chiar inima casei tale!
Mănânci doar ca să trăiești sau vrei să te bucuri de viață?
Trăiești ca să mănânci!
Poftă bună, împreună cu Bucătărescu!
Alfabetul mâncării sănătoase şi gustoase (2013) ,
Nopți controversate cu Radu cel Frumos, Petru Cercel și alți... favoriți (Vol. 3) (2023) ,
Cele mai teribile curiozități din istoria veche a Bucureștilor (Vol. 24) (2023) ,
Românii și tragedia scufundării Titanicului (Vol. 1) (2023) ,
Misterele inexplicabile din Carpați. Aur, Guri de Rai, cetăți-fantomă (2019) ,
96 de spuneri și întâmplări memorabile din viața Regelui Mihai I (2019) ,
Marile controverse din jurul unor personaje emblematice ale Regalității și personaje din umbră (2019) ,
Viața de după moarte. Cazuri impresionante din România. Esoterica (2019) ,
Energia de esență divină și secretele din adâncul României. Lucruri neobișnuite ascunse opiniei publice (2019) ,
De la nuntă la înmormântare – o istorie alternativă a României profunde (2019) ,
Detalii produs
Autor: Dan-Silviu Boerescu
ISBN: 978-973-8209-51-0
EAN-16: 978973820951
Copertă: Paperback brosat
Număr pagini: 232
Limbă: Română
Dimensiuni: 13x20 cm
Hârtie: 80g/m
Editura: Integral
Dan-Silviu Boerescu
Autor
Dan-Silviu Boerescu este scriitor, conduce revista PLAYBOY, a iniţiat seria Ghid...
vezi autorPopulare în Cartepedia
-
Cumpără31,2 lei39 leiÎn stoc-20% -
Cumpără39,6 lei44 leiÎn stoc-10% -
Cumpără18 lei20 leiÎn stoc-10%
Vă recomandăm și
-
Cumpără48,8 lei61 leiÎn stoc-20% -
Cumpără27 lei30 leiÎn stoc-10% -
Cumpără27 lei30 leiÎn stoc-10%
