logo
TOATE
PRODUSELE
coș de cumpărături
lei
Indisponibil
Disponibilitate: Indisponibil
Anunţă-mă când este disponibil!
Suntem ONLINE! Discută cu noi aici.
Adaugă la wishlist

1001 reţete culinare

Terry Durack
Un periplu gastronomic pe cele şapte continente, cu detalii savuroase despre tot ceea ce ţine de arta culinară şi nu numai... Mâncarea...
Vezi mai multe detalii
ISBN: 978-973-675-422-7
Dimensiuni: 17x22 cm
Tip copertă: Hardcover

MAI MULTE DESPRE CARTE

Un periplu gastronomic pe cele şapte continente, cu detalii savuroase despre tot ceea ce ţine de arta culinară şi nu numai... Mâncarea noastră de toate zilele este o necesitate, dar şi o artă. Mâncarea e cultură în egală măsură cu un spectacol sau cu o carte. Iar atunci când cartea este despre mâncare, e o întâlnire inedită, care nu trebuie ratată. 1001 de reţete culinare e o ciocnire de culturi şi civilizaţii gastronomice. Ea se răsfoieşte şi se găteşte, se citeşte şi se gustă, printre savori, pofte, delicii şi experimente. Un volum pantagruelic ca o veşnică şi irezistibilă invitaţie la masă... Veţi gusta preparate picante vândute pe străzile din Indonezia, supe de peşte servite în elegantele restaurante pariziene, paste făcute de gospodinele din Toscana sau faimoasele brânzeturi olandeze. Fiecare fel de mâncare este prezentat amănunţit, trimitându-vă în locul din care provine, arătându-vă cum a evoluat în timp şi, bineînţeles, învătându-vă să o preparaţi, cu ajutorul celor mai bune ingrediente. Terry Durack este unul dintre cei mai cunoscuţi autori de cărţi de bucate din Australia, scriind în acelaşi timp recenzii gastronomice pentru diverse publicaţii, printre care Sydney Morning Herald sau Independent on Sunday, din Anglia. Bogata cultură privind tradiţiile culinare din cele mai exotice locuri de pe glob, alături de stilul său inteligent şi plin de umor, îl fac să fie unul dintre cei mai îndrăgiţi autori din acest domeniu. Reţetele prezentate au fost oferite de bucătari renumiţi precum Mario Batali, Nigella Lawson, Gary Rhodes, Jamie Oliver.

Autor: Terry Durack
Data apariției: august 2013
Editura: Litera
Pagini: 960
Limba: Română
Hârtie: 80g/m
Cuvinte cheie:
gastronomie, rețete, cultură, alimentație, artă

Opinia cititorilor

comments powered by Disqus