TOATE
PRODUSELE
coș de cumpărături
lei
Pivniţe de vinuri CA-DJF-PIVNDV-15-N-001
Pivniţe de vinuri
Vezi
galerie

Pivniţe de vinuri

de Dr Janki Ferenc, Kérey Csilla

Titlu apărut în colecția Meșterul priceput la Casa

Id: #200803

  • Transport gratuit la comenzile de peste 140 de lei
 

Descriere produs

Despre vie şi vin s-au scris mai multe cărţi, dar despre crame şi pivniţe s-au scris foarte puţine. Crama şi pivniţa asigură mediul adecvat pentru transformarea strugurilor în vin, pentru maturarea şi învechirea acestuia, etape esenţiale care determină calitatea şi integritatea vinului. 
Cartea de faţă analizează în detaliu, din punct de vedere constructiv, materialele şi soluţiile aplicate de-a lungul timpului în construirea pivniţelor de vinuri, cititorul putând să conştientizeze, prin lectura acestei cărţi, lungul drum parcurs de la călcarea strugurilor - procedeu cunoscut încă din antichitate - până la complexele vinicole moderne din prezent. 

Pivniţe de vinuri se adresează tuturor celor care doresc să cunoască vinul în toată complexitatea lui, producătorilor de vin, dar şi studenţilor şi cadrelor didactice care studiază acest domeniu, cartea constituind un îndrumar util pentru cei care intenţionează să-şi construiască o cramă sau o pivniţă de vinuri ori doresc să modernizeze asemenea spaţii.

extinde
 

Detalii produs

Autor: Dr Janki Ferenc, Kérey Csilla

Data apariției: iulie 2015

ISBN: 9786068527772

Copertă: Paperback brosat

Număr pagini: 100

Limbă: Română

Dimensiuni: 16,5x23,5 cm

Hârtie: 120g/m

Editura: Casa