TOATE
PRODUSELE
coș de cumpărături
lei
501 reţete din bucătăria românească MP-MIB-50RDBR-12-N-001
501 reţete din bucătăria românească
Vezi
galerie

501 reţete din bucătăria românească

de Mihai Băşoiu

Titlu apărut în colecția Gastronomie la Meteor Press

Id: #236620

  • Transport gratuit la comenzile de peste 140 de lei
 

Descriere produs

Veti gasi aici 501 retete de mancaruri clasice (chiar traditionale), selectate riguros, care indeplinesc cateva conditii esentiale pentru bucatarii amatori, incepatori, grabiti, dar si pentru initiatii (chiar maestii) artei culinare:

  • sunt preparate traditionale romanesti sau preluate si adaptate de foarte mult timp in bucataria romaneasca;
  • sunt realizate din produse uzuale, de preferat naturale (cat mai putin prelucrate industrial), curente pe piata noastra (si la preturi modice);
  • durata pregatirii lor este redusa, iar modul de preparare este relativ simplu.

In aceasta lucrare veti afla despre modul si conditiile actuale de preparare a mancarii, despre condimente si aromate folosite in bucataria moderna, cateva dintre "secrete" si recomandarile bucatariei clasice, termeni tehnici folositi de profesionistii artei culinare.

extinde
 

Detalii produs

Autor: Mihai Băşoiu

Data apariției: 2012

ISBN: 9786069100349

Copertă: Paperback brosat

Număr pagini: 256

Limbă: Română

Dimensiuni: 17x24 cm - Academic / X4

Hârtie: 80g/m

Editura: Meteor Press