logo
TOATE
PRODUSELE
coș de cumpărături
lei

Vezi mai multe
produse din:

Vezi toate cărţile

Autor \ Denis Roy

BIOGRAFIE

Denis Roy este profesor la Departamentul de stiinta alimentara si nutritie din cadrul Universitatii Laval. Este titularul Catedrei industriale a tehnologiei de obtinere a brinzeturilor si al Catedrei canadiene de cercetare a biotehnologiilor culturilor lactice destinate produselor lactate si probiotice.